Вконтакте
Facebook"Сибирская фабрика"
Предлагаем создать видеопроект в поддержку собирателей, заготовителей, охотников и рыболов Иркутской области. С помощью проекта хотим выявить трудности, с которыми они сталкиваются чаще всего и привлечь внимание властей не только на региональном, но и федеральном уровне. Каждый выпуск будет посвящен одному продукту (грибы, травы, чаи, ягоды, дикое мясо, рыба). Мы покажем весь процесс - от сбора до переработки. Кроме этого, расскажем о блюдах сибирской кухни, в приготовлении которых их используют.
Цель проекта: помочь возродить и простимулировать местное производство, поддержать региональных предпринимателей, собирателей и заготовителей. С помощью этого проекта планируем знакомить жителей и гостей Иркутска с культурой региона и сибирской кухней. А это в свою очередь позволит популяризировать гастрономический туризм города и региона, увеличит поток для всей туриндустрии.
Приглашаем иркутян к обсуждению тем!
Проблема, которую решает проект
Сейчас большинство продуктов привозят из других регионов или стран. А мы хотим повысить интерес горожан, владельцев магазинов, супермаркетов и заведений общепита к местным продуктам. Это станет основой для развития отрасли заготовки дикого мяса, рыбы, грибов, ягод и трав в Иркутской области.
Город
Иркутск
Видеоролик о команде
https://disk.yandex.ru/i/d-kB-j8uQ2Urng